The Oxford Handbook of the Economics of Food Consumption and Policy (englische(r) )

· 2011 · pevná · 922 stran
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The Oxford Handbook of the Economics of Food Consumption and Policy (englische(r) )

Oxford University Press
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This handbook brings together contributions from the top researchers in the economics of food consumption and policy. Designed as a comprehensive guide to academics and graduate students, it discusses theory and methods, policy, and current topics and applications. weiter lesen 
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