Špaldová mouka na pizzu typ 00 - DI FARRO\nSpeciální směs obsahuje špaldovou mouku z regionálních špaldových polí, špaldový kvásek a špaldové otruby, což těstu na pizzu dodává obzvláště rustikální a lehce oříškovou chuť.\nTěsto je vhodné na krátkodobé kynutí (cca 6 hodin), tak i na dlouhé...
weiter lesen
Špaldová mouka na pizzu typ 00 - DI FARRO
\n
Speciální směs obsahuje špaldovou mouku z regionálních špaldových polí, špaldový kvásek a špaldové otruby, což těstu na pizzu dodává obzvláště rustikální a lehce oříškovou chuť.
\n
Těsto je vhodné na krátkodobé kynutí (cca 6 hodin), tak i na dlouhé kynutí (až 24 hodin).
\n
TIP na recept
\n
Ingredience:
\n
\n - 1 kg špaldové pizza mouky
\n - 6 g sušených kvasnic nebo 14g čerstvého droždí
\n - 630 ml vlažné vody
\n - 1 lžíce soli
\n - 1 lžíce olivového oleje
\n
\n
Smíchejte všechny ingredience dohromady a nechte dostatečně prohnětat, aby vzniklo hladké homogenní těsto.
\n
\n - \nRychlá příprava: těsto přikryjte a nechte kynout 6 hodin při pokojové teplotě.
\n - \nDelší příprava: Přikryté těsto nechte kynout minimálně 24 hodin v lednici. Potom alespoň 3 hodiny při pokojové teplotě před samotnou přípravou.
\n
\n
Složení:
\n
špaldová mouka; špaldové otruby, sušený špaldový kvásek (přirozeně fermentovaný)\n- obsahuje lepek, může obsahovat stopy látek z vajec, sóji, sezamu, mléka a Lupiny.
\n
Datum min. trvanlivosti: uvedeno na horní části obalu
\n
Hmotnost balení: 1000 g
\n
Skladovat v suchu.
Beschreibung ausblenden
Für Kinder
Kontakt
Konto
Bewertung