Was uns schmeckt und was dahinter steckt

· Hirzel, Stuttgart · 2018 · gebunden · 184 Seiten

Was uns schmeckt und was dahinter steckt

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Süße Küche und Naturwissenschaften - eine viel bessere Kombination, als man zunächst meinen könnte. Denn eigentlich liegt beides ja gar nicht so weit auseinander. Rührt man nicht auch in der Küche wie in einem kleinen Labor Zutaten zusammen? Und wird dabei nicht auch aus einer zuerst ziemlich... weiter lesen 
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