Das Knopfkraut

· Böhlau Wien · 2018 · gebunden · 311 Seiten

Das Knopfkraut

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Wieder einmal haben Michael Machatschek und Elisabeth Mauthner kulturgeschichtliche und kulinarische Nachforschungen angestellt und diesmal in ihrer Küche mit dem Knopfkraut experimentiert. Mit ihrer einzigartigen und ausführlichen Dokumentation eröffnen sie so den Einzug einer vitamin- und... weiter lesen 
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