Dellinger Santoku Okami 3 layers AUS10 je univerzální japonský nůž, který si díky 180 mm čepeli typu Sheepsfoot snadno poradí s krájením, sekáním i drcením. Trojvrstvá konstrukce s jádrem z japonské oceli AUS-10 a povrchovou úpravou stonewashed zajišťuje výjimečnou odolnost, houževnatost i snadnější údržbu.

Hlavní přednosti

\n
• \n180 mm čepel Sheepsfoot pro přesné a bezpečné řezy
\n
• \nJádro z japonské oceli AUS-10 s tvrdostí 58–62 HRC\n
\n
• \nTřívrstvá konstrukce čepele pro vysokou houževnatost
\n
• \nStonewashed úprava povrchu eliminuje viditelnost škrábanců
\n
• \n15° úhel broušení pro precizní řezy bez deformace potravin
\n
• \nErgonomická rukojeť G-10 s mozaikovým nýtem a znakem samuraje
\n
• Dokonalé vyvážení pro komfortní a přesnou práci\n
\n

Univerzální pomocník inspirovaný japonskou tradicí

Santoku znamená „tři ctnosti“ – krájení, sekání a drcení. Tento nůž si poradí se všemi typy potravin včetně masa, zeleniny a ryb. Čepel typu Sheepsfoot s tupým hřbetem je navržena pro maximální bezpečnost a kontrolu při jemné práci. Skvělou manipulaci podpoří i možnost opření prstu o horní část čepele.

Odolná čepel s minimální údržbou

Čepel z japonské oceli AUS-10 v tvrdosti 58–62 HRC nabízí vynikající ostrost, kterou podtrhuje 15° úhel broušení. Díky trojvrstvé konstrukci je nůž mimořádně houževnatý a odolný vůči poškození. Stonewashed povrchová úprava navíc zakrývá drobné škrábance, takže nůž i po častém používání vypadá jako nový.

Komfortní rukojeť s japonskou duší

Ergonomická rukojeť z materiálu G-10 padne perfektně do ruky a nabízí vysokou stabilitu i při delší práci. Ozdobný mozaikový nýt se znakem samuraje odkazuje na tradiční japonské řemeslo. Nůž je pečlivě vyvážený, což zajišťuje přesné řezy a minimální únavu ruky.

Specifikace

\n
• Značka: Dellinger
\n
• Typ: kuchyňský nůž Santoku
\n
• Série: Okami 3 layers AUS10
\n
• Celková délka: 320 mm
\n
• Délka ostří: 180 mm
\n
• Délka rukojeti: 130 mm
\n
• Hmotnost: 245 g
\n
• Materiál čepele: japonská ocel AUS-10 + 2 vrstvy nerezové oceli
\n
• Tvrdost: 58–62 HRC
\n
• Typ čepele: Sheepsfoot
\n
• Úhel broušení: 15°
\n
• Povrchová úprava: stonewashed
\n
• Materiál rukojeti: G-10 s mozaikovým nýtem
\n

Obsah balení

\n
1. 1x kuchyňský nůž Dellinger Santoku 180 mm Okami 3 layers AUS10
\n