Das Brot

· AT Verlag · 2018 · gebunden · 304 Seiten

Das Brot

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Das Brot der Tartine Bakery in San Francisco ist legendär. Herrliche Brotlaibe und Baguettes, handwerklich gefertigt, mit knuspriger Kruste, locker-luftigem Innenleben und betörendem Duft. Dieses unverwechselbare Brot hat Kultbäcker Chad Robertson entwickelt, nachdem er über zehn Jahre bei den... weiter lesen 
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