Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter

· Verlag Eugen Ulmer · 2018 · gebunden · 192 Seiten

Backen von der Steinzeit bis ins Mittelalter

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Seit wann gibt es Brot? Wie wurden Gebäck und Fladen gebacken? Und wie funktionieren steinzeitliche, keltische oder römische Backöfen? Der Archäologe Achim Werner, besser bekannt als der 5-Steine-Koch, nimmt uns mit auf eine Zeitreise in die Vergangenheit. Von Ötzis Weizenfladen über Gallisches... weiter lesen 
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