Vorwort von Markus Del Monego Einleitung Die Verbindung von Wein & Schokolade Die unendliche Vielfalt - Degustation von Wein & Schokolade Vorbereitung zur Verkostung Welcher Wein passt zu welcher Schokolade? Weißwein Rotwein Dessertweine Vin Doux Naturel Sekt & Champagner Welche Spirituosen harmonieren mit Schokolade? Von Weinbränden über Trester bis zu Obstbränden Nussgeiste, andere Brände und Liköre Register Beschreibung ausblenden