Schnittlauch statt Petersilie

· Folio, Wien · 2017 · gebunden · 192 Seiten

Schnittlauch statt Petersilie

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Überraschende Gerichte verbinden BodenständigAlpines mit dem Süden und dem Meer. Südtirols einzige Sterneköchin, Kind von einem Bergbauernhof, kochte bereits als Jugendliche für die ganze Familie. Die bäuerliche Erdung hat sich die Autodidaktin und erfolgreiche Löwenwirtin auch in ihrer kreativen... weiter lesen 
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