Suchen, Sammeln, Kochen

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Autoren Fink, Renate

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Autoren
Verleger Edition Raetia
Erscheinungsdatum: 2015
Sprache: GER
Einband: Hardback
Seitenzahl: 120
Einstufung: Obst-Kochbuch | Vegetarisches Kochbuch | Wildpflanzenrezepte
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Haselnüsse, Brombeeren und Holunderblüten, Bachkresse, Hopfen und Wiesensalbei: In unseren Wäldern und Wiesen wachsen zahlreiche Zutaten für die moderne Küche. Wer weiß, wonach er Ausschau halten muss, kann sich im Supermarkt 'Wald' umsonst bedienen - und von den außergewöhnlichen Geschmäckern der Natur profitieren.
Dieses Buch bietet leicht nachzukochende, vegetarische Rezepte und gibt Tipps, wo und wann man die einheimischen Pflanzen und Früchte am besten sammelt.
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