Polenta & Amarone: Lago di Garda, Verona e Valpolicella in tavola

· SIME Books · 2018 · pevná · 224 Seiten

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Eine lokale Küche wird stets aus der Geschichte eines Ortes, seiner Kultur und Traditionen, seinem Klima und der Lebensartseiner Bewohner gekocht Autorin Silvia Grau hat den Gardasee, das benachbarte Valpolicella und Verona neu entdeckt. Aufihrer Reise bat sie bekannte Köche örtlicher Weinstuben,... weiter lesen 
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