Food and Us (englische(r) )

· Royal Society of Chemistry · 2025 · pevná · 252 Seiten
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Food and Us (englische(r) )

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Exploring our extraordinary food journey over the past three million years and the evolution of the food production business, this book details an understanding of the intricate interplay between our eating habits and genetic and physical makeup, with a view to what changes are needed. weiter lesen 
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