Als Fernsehkoch und Kochbuchautor ist Claus Meyer, dessen Restaurants§in Kopenhagen mit zahlreichen Auszeichnungen (u.a. mit zwei§Michelin-Sternen) bedacht wurden, in Skandinavien einem Millionenpublikum§bekannt. In seiner Salatwerkstatt sind köstliche Kreationen§entstanden, und seine 80 hier vorgestellten Rezepte geben eine§Fülle von Anregungen für delikate Vorspeisen oder knackige§Hauptgerichte. Beschreibung ausblenden